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Crumble aux myrtilles

Quand on cuisine, on a toujours un moment ou on attend. Et si on l'occupait en faisant du sport ?

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Crumble aux myrtilles

Quand on cuisine, on a toujours un moment ou on attend. Et si on l'occupait en faisant du sport ?

Ingrédients

  • La garniture aux myrtilles:
  • 600 g de myrtilles fraîches (ou surgelées)
  • 100 g de sucre
  • 2 càs de maïzena
  • La pâte à crumble:
  • 80 g de farine
  • 80 g de cassonade
  • 80 g de poudre d’amande
  • 80 g de beurre en parcelles

Étapes

  1. Rincez les myrtilles sous l’eau, puis séchez-les bien avec du papier absorbant. Mettez-les dans un saladier avec le sucre et la maïzena, et remuez délicatement.
  2. Dans un saladier, mélangez les éléments secs, puis incorporez le beurre en parcelles et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse pas trop fine.
  3. Déposez la pâte dans le moule, coupez le surplus de pâte, et piquez le fond avec une fourchette. Ajoutez les myrtilles, puis la pâte à crumble.
  4. Enfournez pour 40 minutes, puis baissez le four à 150°C et poursuivre la cuisson 10 minutes de plus.