Supplies
- 1 paquet de mélange pour gâteau à la vanille/ nature
- 2 barquettes de fraises
- 4 x 350g de fromage en crème, ramolli
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1 tasse de crème liquide fouettée
- Feuilles de menthe, pour garnir
- Confiture de fraises, pour garnir
Étapes
- Réaliser le gâteau à la vanille en suivant les instructions sur le paquet dans deux moules ronds et laisser refroidir complètement.
- Trancher environ 10 fraises en deux dans le sens de la longueur et laisser de côté. Placer une feuille d'acétate autour d’une planche à gâteau et fermer grâce à un ruban adhésif. Placer un des gâteaux au fond. Placer les fraises autour du bord de l’acétate et réfrigérer.
- Dans un grand bol, utiliser un batteur pour crémer le fromage à la crème. Ajouter lentement le lait concentré, la vanille et le jus de citron. Verser sur le gâteau et les fraises et niveler le dessus. Ajouter de grandes cuillerées de garniture à la crème. Placer le gâteau au congélateur pendant 3 heures.
- Ajouter de la crème fouettée et garnir de fraises fraîches et de feuilles de menthe. Servir immédiatement, avec de la confiture de fraises.