Ingrédients

  • 12 asperges vertes
  • 2 œufs
  • Chapelure panko
  • 50g de parmesan râpé
  • Farine
  • Poivre
  • Huile d’olive

Étapes

  1. Rouler les asperges dans la farine mélangée au poivre, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure panko mélangée au parmesan.
  2. Placer les asperges sur une feuille de papier cuisson, arroser d’huile d’olive.
  3. Enfourner pour environ 15 min à 210°C.