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Frosé en 2 façons

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Frosé en 2 recette
Préparation:

prep time10Min

Portions:

serving time4 à 6

Ingrédients

  • 1 bouteille de rosé de votre choix

  • 150 g de pastèque

  • 1 bouteille de rosé de votre choix

  • 200g de fraises

  • 112g de sucre

  • 110 ml d’eau

  • 75ml de jus de citron

Instructions

  1. Mettre le vin dans deux grands plats en inox. Mettre au congélateur 6 heures.

  2. Frosé à la pastèque : Une fois le vin congelé.sortir le plat pour récupérer les morceaux ( Il ne le sera pas à 100% en raison de l’alcool) Mettre la glace de vin dans un blender, ajouter les cubes de pastèques et mixer. Remettre au congélateur avant de le servir pour le garder bien frappé.

  3. Frosé à la fraise : Mettre le sucre et 110 ml d’eau dans un casserole. Porter à ébullition en remuant constamment pendant 3 minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajouter les fraises préalablement coupées en morceaux et retirer du feu. Enrober les fraises de sirop et les laisser infuser 30 minutes. Retirer de la casserole et récupérer le purée de fraise à l’aide d’un chinois. Laisser refroidir la purée. Dans un blender mettre les morceaux de vin glacé, la purée de fraise et le jus de citron. Mixer et réserver au congélateur pour le servir frappé.

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