Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées de bonne qualité
  • 100gr de beurre
  • 100gr de sucre
  • 2 œufs + 1 pour la dorure
  • 100gr de poudre d’amande
  • 1 fève
  • 1 couronne

Étapes

  1. Fouetter le beurre mou avec le sucre, ajouter ensuite les œufs et la poudre d’amande.
  2. Badigeonner un cercle sur la pâte feuilletée avec la crème d’amande, placez la fève et recouvrez de l’autre pâte feuilletée.
  3. Fermez bien la galette, badigeonnez d’œuf, et enfournez pour environ 40 minutes à 200°C.
  4. Déguster !