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Game of Thrones

Voici quelques spécialités culinaires pour les fans de Game of Thrones.

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Game of Thrones

Voici quelques spécialités culinaires pour les fans de Game of Thrones.

Ingrédients

  • Pour la pâte:
  • 300 g de beurre
  • 300 g de sucre
  • 1/2 càc de. sel
  • 6 œufs
  • 2 c. à c. de l'extrait de vanille
  • 300 g farine
  • Pour le glaçage:
  • 7 blancs d'œufs
  • 350 g de sucre
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 1 c. à s. de l'extrait de vanille
  • 455 g de beurre
  • 1 c. à c. de tabasco
  • 1 càc d’essence de menthe
  • Pour la decoration :
  • colorant rouge
  • colorante bleu
  • bonbon à la menthe hachée

Étapes

  1. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit crémeux pendant environ 5 minutes.
  2. Ajouter les œufs un à la fois et battre à chaque fois. Incorporer l'extrait de vanille et mélanger.
  3. Ajouter la farine et mélanger de nouveau. Diviser le mélange en deux et colorer avec colorants alimentaires rouge et le bleu. Verser les préparations dans des moules à cupcake.
  4. Cuire au four pendant 25 minutes à 180ºC
  5. Pour le glaçage, battre au bain-marie les blancs avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  6. Continuer à battre hors du feu jusqu'à obtenir une meringue qui forme de becs d’oiseaux. Ajouter du beurre a.
  7. Battre 3 minutes de plus. Ajouter le sel et l'essence et battre jusqu'à ce que tout soit intégré.
  8. Diviser le glaçage en deux et teindre une partie de bleu et une autre partie de rouge.
  9. Broyer les bonbons à la menthe.
  10. Couvrir les cupcakes avec les glaçages, les bonbons cassés et les épées.

Ingrédients

  • 160 g de miel
  • 120 g de sucre
  • 50 cc de l’eau
  • 1 œuf
  • 10 g bicarbonate de soude
  • 500ml lait
  • 450 g farine
  • 10 g de cannelle
  • épices

Étapes

  1. Dans une casserole, faire chauffer le miel, le sucre et l'eau jusqu'à ébullition. Laisser refroidir.
  2. Dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait.
  3. Faire une couronne avec de la farine, des épices et de la cannelle. Dans le creux, placer l'œuf, la préparation de miel et le bicarbonate.
  4. Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte collante. Envelopper dans un film et réserver au réfrigérateur 2 heures
  5. Étirer la pâte sur le comptoir légèrement fariné. Couper les formes du loup avec un couteau et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée.
  6. Cuire au four à 170 ° C pendant 10 à 12 minutes.

Ingrédients

  • 400 g chocolat noir
  • 4l crème liquide
  • 120 g amandes effilées
  • 200 g glaçage vert
  • 200 g glaçage noir
  • 200 g glaçage blanc
  • poudre d'or
  • poudre vert

Étapes

  1. Dans une casserole, faire chauffer la crème jusqu'à la première ébullition
  2. Verser la crème chaude sur le chocolat haché. Laisser reposer 2 minutes et mélanger
  3. Laisser refroidir pendant 2 heures
  4. Faire la forme des œufs de dragon avec vos mains
  5. Planter les amandes effilées dans les œufs
  6. Placer les œufs sur une grille et les recouvrir avec le glaçage coloré
  7. Attendre qu'ils sèchent et saupoudrer avec un pinceau à la poudre dorée

Ingrédients

  • 30 ml de vodka
  • 15 ml de rhum
  • 30 ml de liqueur de menthe

Étapes

  1. Verser la vodka, le rhum et la liqueur de menthe dans un verre.
  2. Flamber le tout

Ingrédients

  • glace
  • 1l tonic
  • 300ml Curaçao
  • 150ml liqueur au chocolat blanc

Étapes

  1. Dans un verre, placer la glace, l'eau tonique, le curaçao bleu et enfin la liqueur au chocolat blanc.