Supplies
- 1 concombre
- 1 tranches de pain de mie
- 9 tomates
- 1 gros oignon
- 2 pots de yaourt
- 1 c.à.c de piment d’Espelette
- 2 c.à.s Vinaigre de Xérès
- 150g de cerises
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- Sel - Poivre
- Ail
Étapes
- Peler les tomates et les vider. Couper le poivron et le vider. Couper l’oignon, les cerises, le
- concombre et le pain de mie en gros morceaux.
- Mettre dans le mixeur : poivrons, tomates, oignon, cerises, yaourt, concombre, pain de mie.
- Assaisonner: sel, poivre, piment d’espelette, vinaigre de Xérès.
- Servir directement. Décorer avec des morceaux de cerises, du piment d’Espelette et déposer une
- cuillère à soupe de yaourt.