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Gâteau 6 saveurs

1 gâteau, 6 saveurs ! Que ce soit sur un gâteau ou sur des cupcakes, c'est toujours une bonne idée d'ajouter des bonbons. Ce gâteau original garni de bonbon est le gâteau idéal pour un goûter d'anniversaire ou pour une occasion spéciale.

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Gâteau 6 saveurs

1 gâteau, 6 saveurs ! Que ce soit sur un gâteau ou sur des cupcakes, c'est toujours une bonne idée d'ajouter des bonbons. Ce gâteau original garni de bonbon est le gâteau idéal pour un goûter d'anniversaire ou pour une occasion spéciale.

Ingrédients

Gâteau à la vanille :

  • 300 g de farine
  • 1 cuillère à café et demie de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 170 g de beurre à température ambiante
  • 200 g de sucre
  • 240 ml de lait ribot
  • 2 cuillères à soupe de confiture
  • 60 g de vermicelles colorés
  • 130 g de pépites de chocolat

Gâteau au chocolat :

  • 180 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 40 g de cacao en poudre
  • 170 g de beurre à température ambiante
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 180 ml de crème fraiche
  • 180 g de beurre de cacahuète
  • 55 g de gaufrettes au chocolat réduites en poudre
  • 90 g de biscuits sablés

Dressage :

  • 310 g de crème au beurre au chocolat
  • Différents types de bonbons et de chocolat (M&Ms, Kit Kat, Fraises Tagada, Guimauve, bonbons gélifiés, etc.)
  • 60 bâtonnets en chocolat

Étapes

Gâteau à la vanille :

  1. Recouvrir des rectangles de carton de 22x10 cm avec du papier aluminium.
  2. Couper une entaille de 6 cm dans le milieu de chaque rectangle et assemble les trois rectangles (se référer à la vidéo). Placer les rectangles dans un moule chemisé de 22 cm de diamètre. Utiliser de l'huile en spray pour graisser les différents éléments du moule.
  3. Préchauffer le four à 175ºC.
  4. Dans un saladier, crémer le beurre et le sucre. Incorporer les œufs et la vanille puis ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Verser le lait ribot et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Réserver.

Gâteau au chocolat :

  1. Dans un saladier, crémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, la vanille, la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao en poudre. Ajouter la crème fraîche et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Dressage :

  1. Remplir les triangles avec la pâte à gâteau au chocolat et à la vanille.
  2. Dans un des triangles rempli de pâte pour gâteau à la vanille, ajouter la confiture. Utiliser un pic pour dessiner des volutes.
  3. Dans un autre triangle rempli de pâte pour gâteau à la vanille, ajouter les vermicelles colorés et les incorporer délicatement au mélange.
  4. Dans le dernier triangle rempli de pâte pour gâteau à la vanille, ajouter les pépites de chocolat.
  5. Dans un des triangles rempli de pâte pour gâteau au chocolat, ajouter le beurre de cacahuète et utiliser un pic pour dessiner des volutes.
  6. Dans le deuxième et le troisième triangles remplis de pâte pour gâteau au chocolat, ajouter les morceaux de gaufrettes et les biscuits sablés.
  7. Enfourner et faire cuire 25-30 minutes puis laisser refroidir au moins 2 heures. Démouler délicatement.
  8. Recouvrir les triangles de gâteau avec la crème au beurre. Entourer les gâteaux avec les bâtonnets de chocolat.
  9. Garnir chaque gâteau avec les bonbons. Conserver au frigo avant de servir.