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Gâteau à l’orange et cardamome
Le savais-tu ? L'orange et la cardamome se marient super bien. Dans un dessert, c'est délicieux
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Gâteau à l’orange et cardamome
Le savais-tu ? L'orange et la cardamome se marient super bien. Dans un dessert, c'est délicieux
Supplies
- ¾ tasse d’huile d’arachide
- 1 tasse de jus d’orange pressé
- ½ tasse de Sucre
- ½ tasse d’eau
- 2 cuillères à café de zeste d’orange
- 4 œufs
- ½ tasse de miel
- ¾ + 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
- ¾ Tasse de farine de semoule
- 1 tasse plus 1 ½ cuillère à soupe de farine de semoule
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 1 ½ cuillère à café de cardamone
- Sirop à la fleur d'oranger
- 1 tasse sucre
Étapes
- Sur la cuisinière chauffer le sucre et l’eau. Ajoutez le zeste d’orange, laisser dissoudre le sucre et épaissir un peu le sirop. Mettez sur le côté et laissez refroidir.
- Dans un bol, fouetter ensemble l’huile d’arachide, le jus d’orange, le miel, les œufs.
- Dans un autre bol, déposer la semoule de blé, la poudre d'amande, la farine tout usage, la levure, la cardamome et le sel.
- Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients liquides et le sirop avec le zeste d’orange. Verser dans le moule beurré et cuire au four à 180° pendant 15 minutes.
- Lorsque les gâteaux sont cuits, sortir du four et badigeonner immédiatement de sirop. Finir avec une cuillère à soupe de crème fraîche et parsemer de pistache, de zeste de citron et de sucre glace.