food

Gâteau au chocolat, 2 ingrédients

Tastemade te présente le gâteau au chocolat le plus simple du monde. Quelques œufs, du chocolat noir et le tour est joué ! Tu peux évidemment l'agrémenter de crème anglaise ou de fruits mais on le préfère nature. C'est le dessert idéal pour terminer un repas sur une touche chocolatée.

food

Gâteau au chocolat, 2 ingrédients

Tastemade te présente le gâteau au chocolat le plus simple du monde. Quelques œufs, du chocolat noir et le tour est joué ! Tu peux évidemment l'agrémenter de crème anglaise ou de fruits mais on le préfère nature. C'est le dessert idéal pour terminer un repas sur une touche chocolatée.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de chocolat noir
  • Pour le dressage : fraises (ou autres fruits), feuilles de menthe, crème fouettée

Étapes

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Casser les œufs et séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige.
  3. Incorporer les jaunes d'œuf au chocolat puis ajouter délicatement les blancs montés en neige.
  4. Verse dans un moule puis faire cuire environ 30 minutes à 170ºC.
  5. Servir avec des feuilles de menthe, de la crème fouettée et des fruits.