Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de lait
  • 1/3 tasse d’huile végétale
  • 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1/2 tasse de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 400g de chocolat noir
  • 200g de crème liquide
  • Oeufs en chocolat pour décorer

Étapes

  1. Mélanger l’œuf et le sucre avec un batteur électrique. Ajouter le lait, l’huile et la vanille. Ajouter ensuite la farine et le cacao. Ajouter la levure et mélanger à l’aide d’une spatule. Verser dans un moule. Enfourner à 120°C pendant environ 25 minutes.
  2. Au bain-marie, faire fondre le chocolat, puis ajouter la crème liquide. Réserver 2/3 de la ganache dans une poche à douille. Lorsque le gâteau est prêt, passez une couche de ganache (1/3) de chocolat déjà froid. Réfrigérer le gâteau pendant 30 minutes. Avec la poche à douille, créer un motif de nid. Garnir d’œufs en chocolat.