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Gâteau au chocolat étoile
Une recette de gâteau au chocolat à refaire avec vos enfants !
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Gâteau au chocolat étoile
Une recette de gâteau au chocolat à refaire avec vos enfants !
Supplies
- 400 g de chocolat noir à pâtisserie
- 260 g de beurre
- 6 œufs
- 120 g de sucre
- 140 g de farine
Étapes
- Dans deux saladiers séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un autre récipient, mettre le chocolat et le beurre, faire fondre au micro-ondes et mélanger.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et monter les blancs d'œufs. Mélanger la préparation à base de chocolat avec les jaunes d'œufs blanchis, à l'aide d'un chinois, ajouter la farine et mélanger. Une fois l'ensemble homogène, ajouter délicatement les blancs montés en neige.
- Beurrer puis fariner une plaque de cuisson. Y disposer la pâte et placer au four pour 20 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir le gâteau et découper en formes d'étoiles et saupoudrer de sucre glace. Déguster !