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Un délicieux gâteau aux Maltesers à partager avec vos proches !

Gâteau aux Maltesers

Ingrédients

  • 200 g de farine

  • 60 g de chocolat en poudre

  • Une pincée de sel

  • 3 cuillères à soupe de levure

  • 7 jaunes d’œufs

  • 1 tasse de sucre

  • 100 ml d'huile

  • 150 ml d'eau bouillante

  • 7 blancs d'œufs

  • 250 g de chocolat noir haché + 125 g de chocolat noir fondu

  • 200 ml de crème liquide chauffée

  • 225 g de sucre glace

  • 125 g de beurre ramolli

  • 1 ½ cuillères soupe de lait

  • 500 g de Maltesers

Instructions

  1. Dans un bol, tamiser la farine et le chocolat. Ajouter le sel et la levure, mélanger.

  2. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'huile jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajouter le mélange sec en alternant avec l'eau bouillante.

  3. Repartir la pâte dans 2 moules identiques graissés et faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.

  4. Dans un récipient, mélanger le chocolat haché et la crème chauffée jusqu'à former une ganache. Laisser refroidir.

  5. Battre le sucre glace et le beurre avec un mélangeur. Ajouter le lait et le chocolat fondu et mélanger.

  6. Farcir le gâteau avec la crème au beurre et chocolat. Recouvrir le gâteau avec la ganache et disposer les Maltesers.

Gâteau aux Maltesers
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