Ingrédients

  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 3 œufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 200g de courgettes épluchées et râpées
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Étapes

  1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter la farine, le sel, la levure, puis la courgette et le chocolat fondu. Verser dans un moule graissé et recouvert de farine ou de sucre et enfourner pour environ 25 minutes à 180°C.
  3. Saupoudrer de sucre glace ou recouvrir de ganache ou de pâte à tartiner après refroidissement pour plus de gourmandise.