FOOD

Gateau Damier

Envie d'un gâteau de chef ? Testez ce gâteau damier qui étonnera à coup sur vos invités !

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Gateau Damier

Envie d'un gâteau de chef ? Testez ce gâteau damier qui étonnera à coup sur vos invités !

Ingrédients

  • 2 gâteaux de 18cm de diamètre (un chocolat et un vanille)
  • 100g de sucre
  • 24 cl d’eau
  • 6 cuilières à soupe de rhum
  • 1 gros pot de pâte à tartiner
  • 2 paquets de Fingers chocolat au lait
  • 2 paquets de Fingers chocolat blanc
  • 300g de Maltesers blancs
  • 300g de Maltesers chocolat au lait

Étapes

  1. Découper 2 disques de 6 et 12 cm sur une feuille de papier cartonné et percez-les au centre avec un cure-dent. Enfiler le grand puis le petit disque sur le cure-dent. Centrer les disques sur le gâteau puis découper un grand cercle. Enlever le grand disque et découper à nouveau le gâteau en suivant les contours du petit disque. Faire de même sur le gâteau noir.
  2. Séparer les différentes parties de gâteaux. Enduire l’intérieur de chaque cercle de Nutella. Reconstituer les gâteaux en intervertissant le cercle du milieu de chaque gâteau. Recouvrir le dessus d’un des gâteaux d’un couche de pâte à tartiner. Déposer le 2ème gâteau par dessus. Recouvrir l’intégralité de ce gâteau de pâte à tartiner.
  3. Découper les Fingers à la hauteur du gâteau et les déposer délicatement tout le long des bords du gâteau en alternant blancs et noirs. Déposer les Maltesers sur le dessus du gâteau en alternant les noirs et les blancs. Laissez le gâteau reposer une heure (ou plus) au réfrigérateur.
  4. Déguster !