Ingrédients

  • 60g préparation à gâteau
  • 200g de fromage en crème
  • 40g de sucre en poudre
  • 150 ml de crème liquide allégée
  • 2 œufs
  • 20g de poudre de matcha
  • Beurre
  • Sucre glace

Étapes

  1. Appliquer du beurre fondu dans un cuiseur à riz.
  2. Dans un saladier, mélanger le fromage en crème et les jaunes d'œuf, tamiser la préparation à gâteau et la poudre de matcha, et mélanger au fouet pour bien incorporer les ingrédients. Ajouter la crème liquide allégée au fur et à mesure.
  3. Dans un bol, fouetter le blanc d'œuf et le sucre en poudre, et les monter en neige. Mélanger les blancs d’œuf au mélange de matcha en 3 temps. Cuire 1 heure dans un cuiseur à riz. Saupoudrer de sucre glace et servir.