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Gâteau roulé au chocolat

Tu as fait un gâteau au chocolat mais tu n'en es pas satisfait ? Voici la recette pour toi ! Un peu de chocolat et une crème au beurre transformeront ton gâteau au chocolat en un délicieux gâteau roulé. C'est l'astuce parfaite pour transformer un gâteau au yaourt ou une genoise en un claquement de doigts !

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Gâteau roulé au chocolat

Tu as fait un gâteau au chocolat mais tu n'en es pas satisfait ? Voici la recette pour toi ! Un peu de chocolat et une crème au beurre transformeront ton gâteau au chocolat en un délicieux gâteau roulé. C'est l'astuce parfaite pour transformer un gâteau au yaourt ou une genoise en un claquement de doigts !

Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 1 gâteau au chocolat simple
  • 25 cl de lait
  • 75 g de chocolat noir fondu
  • Pour le glaçage :
  • 225 g de beurre pommade
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille
  • 2 c. à c. café de lait
  • Pour la décor :
  • 300g de chocolat noir fondu
  • Sucre en poudre

Étapes

  1. Dans un bol, écraser le gâteau au chocolat avec le lait et le chocolat noir fondu.
  2. Étaler en une couche d’environ 1 centimètre entre 2 feuilles de film alimentaire ou de papier sulfurisé.
  3. Préparer le glaçage en mélangeant le beurre, le sucre glace et le sucre en poudre, puis l’étaler sur le gâteau.
  4. Enrouler à partir de l'extrémité la plus courte, puis mettre de côté.
  5. Faire fondre le chocolat noir et verser sur le gâteau. Laisser reposer toute une nuit avant de saupoudrer de sucre en poudre.