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Gaufres d’apéritif

Et si les gaufres devenaient les reines de l'apéro ?

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Gaufres d’apéritif

Et si les gaufres devenaient les reines de l'apéro ?

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 12cl de lait
  • 115g de farine
  • 10g de beurre salé
  • 1 botte de ciboulette
  • 2 grosses pommes de terre
  • Des œufs de saumon
  • De la crème fraîche
  • De la tapenade noire
  • Du caviar de poivron rouge
  • De l'huile végétale

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger la farine avec l'œuf, ajouter ensuite le lait, la ciboulette, la pomme de terre râpée crue et le beurre salé fondu.
  2. Faire cuire dans la machine à gaufre.
  3. Couper des bandes de gaufre. Ensuite, placer les œufs de saumon, la crème fraîche,la tapenade, le caviar, et un filet d’huile végétale dans les creux. Et c'est prêt !