Supplies
- 200 g de mozzarella râpée
- 100 g de provolone râpé
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 450 ml de lait
- 2 œufs légèrement battus
- 25 ml d'huile végétale
- une petite poignée de ciboulette, finement hachée
- poivre noir
- sel de mer
- huile pour graisser le gaufrier
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients secs, sauf le fromage, dans un bol de de taille moyenne.
- Incorporer les œufs, l'huile et petit à petit le lait. Bien mélanger. Ajouter le fromage râpé, la ciboulette et l'assaisonnement.
- Cuire dans un gaufrier graissé et préchauffé jusqu'à ce que ce soit croustillant.