
Supplies
- 1 sachet de poudre à lever sans gluten
- 150g de mix pâtisserie sans gluten
- 3 cuillère à soupe de sirop d’agave
- 1 grosse banane
- 360ml de lait d’amandes
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
- 100g de fruits rouges frais
- Sel
Étapes
- Dans la cuve du robot mélanger le mix pâtisserie sans gluten, la poudre à lever sans gluten, la cannelle et la pincée de sel.
- Ecraser une banane dans un cul de poule et l’ajouter au mélange. Verser petit à petit le lait d’amandes tout en laissant le robot mélanger.
- Huiler le gaufrier avec l’huile de noix de coco, verser ensuite le mélange et laisser cuire 3 minutes.
- Ecraser des framboises dans un cul de poule et tartiner les gaufres. Ajouter quelques graines de courges pour le croquant.
Déguster !