Supplies
- Pour les gnocchis
- 30cl d’eau
- 1l de lait d’amande
- 2000g de semoule de blé fine
- 3j d’œuf
- 80g de beurre
- 1 botte de persil
- 150g de Comté
- 5g de cumin ou de ras el hanout
- 100g Roquette ou pousses d’épinards
- Pour le citron confit :
- 2 citrons non traités
- 50g de sucre
- 100g d’eau