Supplies
- 140g de farine
- 15g de cacao
- 150ml d'eau
- 2 sachets de sucre vanillé
- Crème chantilly
- Fruits rouges
Étapes
- Dans une casserole, faire chauffer l'eau. Mélanger le sucre vanillé, la farine et le cacao puis mettre le tout dans l'eau chaude.
- Mélanger énergiquement puis débarrasser la pâte sur le plan de travail. Continuer le travail à la main. La pâte obtenue doit être homogène.
- Façonner les gnocchis puis les faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante. Les gnocchis sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.
- Les faire revenir dans un peu de beurre puis servir avec de la crème chantilly et quelques fruits rouges.