Ingrédients

  • 140g de farine
  • 15g de cacao
  • 150ml d'eau
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Crème chantilly
  • Fruits rouges

Étapes

  1. Dans une casserole, faire chauffer l'eau. Mélanger le sucre vanillé, la farine et le cacao puis mettre le tout dans l'eau chaude.
  2. Mélanger énergiquement puis débarrasser la pâte sur le plan de travail. Continuer le travail à la main. La pâte obtenue doit être homogène.
  3. Façonner les gnocchis puis les faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante. Les gnocchis sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.
  4. Les faire revenir dans un peu de beurre puis servir avec de la crème chantilly et quelques fruits rouges.