Ingrédients

  • 1 œuf
  • 120 g de beurre fondu
  • 120 g de sucre brun
  • 120 g de mélasse
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • sel
  • 150 g chocolat noir haché

Étapes

  1. Dans un bol, battre l'œuf, le beurre, le sucre et la mélasse. Ajouter graduellement la farine, puis ajouter l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel.
  2. Ajouter le chocolat et les transférer à une poêle ou plat rond allant au four graissé et fariné.
  3. Préchauffer le four à 180º C et cuire pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et opaque.
  4. Servir avec de la glace à la vanille.