FOOD

Granite Melon

Une recette très fraîche et délicate, ce granité de melon à l’estragon est idéal pour les jours chauds de l’été.

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Granite Melon

Une recette très fraîche et délicate, ce granité de melon à l’estragon est idéal pour les jours chauds de l’été.

Ingrédients

  • 600g de melon
  • 2 citrons bio
  • 20 feuilles fraîches d’estragon
  • 8 biscuits aux amandes

Étapes

  1. Mixer ensemble le melon, le jus des 2 citrons, le zeste d’un citron, les feuilles d’estragon.
  2. Après avoir bien mixer le mélange, le verser dans le plat et le mettre au congélateur.
  3. Toutes les 1⁄2 heure, gratter le dessus du granité avec une fourchette pour avoir de belles paillettes.
  4. Faire cela pendant 2-3 heures.
  5. Servir avec des petits biscuits aux amandes.