Mélanger tous les ingrédients avec le beurre tempéré. Réaliser des pépites et cuire au four à 150°C pendant environ 20min. Une fois bien coloré, sortir et laisser refroidir à température ambiante.
Mélanger tous les ingrédients préalablement concassés grossièrement dans un récipient sauf les baies de Goji. Bien enrober avec le sirop d'agave et l'huile de noisette et cuire au four à 150°C pendant environ 20 min jusqu'à coloration. Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.
Dans un saladier, mettre en morceaux le granola cuit et ajouter les baies de Goji. Bien mélanger et stocker au sec.
