FOOD

Granola maison

Marre d'acheter votre granola en magasin ? Faites-le vous même !

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Granola maison

Marre d'acheter votre granola en magasin ? Faites-le vous même !

Ingrédients

  • 100g de flocons d’avoine sans gluten
  • 125g de rice crispies
  • 1 càs de fleur de sel
  • 1 càs d’huile de coco
  • 80g de miel (ou de sirop d’agave pour une recette 100% vegan)
  • 170g de fruits secs (fraises, coco râpé, abricots secs)
  • 50g de noix (pécan, Brésil, amandes, noisettes, pistaches)
  • 40g de graines (tournesol, lin, courge)
  • 2 càs de son d’avoine

Étapes

  1. Préchauffer le four à 220°c. Tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé nappé d’huile de coco.
  2. Dans un saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients. Ajouter le miel (ou sirop d’agave) l’huile de coco et mélanger à nouveau.
  3. Tapisser le mélange sur la plaque du four, et faire cuire 8 minutes.
  4. Mélanger de nouveau pour que la cuisson soit homogène, puis renfourner 5 minutes.
  5. Laisser reposer le Granola afin qu’il durcisse. Il sera parfait le lendemain matin.