Supplies
- 100g de flocons d’avoine sans gluten
- 125g de rice crispies
- 1 càs de fleur de sel
- 1 càs d’huile de coco
- 80g de miel (ou de sirop d’agave pour une recette 100% vegan)
- 170g de fruits secs (fraises, coco râpé, abricots secs)
- 50g de noix (pécan, Brésil, amandes, noisettes, pistaches)
- 40g de graines (tournesol, lin, courge)
- 2 càs de son d’avoine
Étapes
- Préchauffer le four à 220°c. Tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé nappé d’huile de coco.
- Dans un saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients. Ajouter le miel (ou sirop d’agave) l’huile de coco et mélanger à nouveau.
- Tapisser le mélange sur la plaque du four, et faire cuire 8 minutes.
- Mélanger de nouveau pour que la cuisson soit homogène, puis renfourner 5 minutes.
- Laisser reposer le Granola afin qu’il durcisse. Il sera parfait le lendemain matin.