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Guacamole maison

Découvrez comment faire rapidement un super bon guacamole maison !

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Guacamole maison

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Ingrédients

  • 2 avocats
  • 150g de fromage frais (fêta ou chèvre petit billy)
  • 10 tomates cerises (plus sucrées que les grosses)
  • 1/2 oignon rouge
  • sel
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • coriandre fraîche
  • piment en poudre
  • chips de légume pour dégustation

Étapes

  1. Enlever la peau des avocats. Ecraser grossièrement à la fourchette avec le sel et les jus de citron. Saupoudrer de piment.
  2. Mixer les avocats, la coriandre et le fromage. Couper les oignon, la coriandre, les tomates, en brunoise.
  3. Ajouter sur la préparation et déguster !