Ingrédients

  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 3 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • Eau
  • 2 œufs
  • Farine
  • Chapelure
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 bloc de fromage halloumi
  • Huile de friture

Étapes

  1. Couper le halloumi en morceaux d’un centimètre d’épaisseur.
  2. Ajouter du sel et du poivre à la farine ainsi que l’ail en poudre à la chapelure panko.
  3. Faire passer le halloumi dans la farine, puis l’œuf et enfin la chapelure.
  4. Faire frire le fromage dans une casserole avec de l'huile de friture, réserver ensuite dans une assiette couverte de papier absorbant.
  5. Dans une casserole, mélanger l'ail avec le piment en poudre, le vinaigre de riz, le miel, la fécule de maïs et l'eau. Porter à ébullition.
  6. Servir les halloumis panés avec la sauce. Bonne dégustation !