Ingrédients

  • 250g de piments rouges
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de carvi
  • 2 cuillères à café de sel
  • Huile d’olive

Étapes

  1. Cuire les piments et l’ail à la vapeur dans un couscoussier avec un couvercle.
  2. Laisser s’égoutter puis mixer en rajoutant les épices et du sel et un peu d’huile d’olive.
  3. Conserver dans des bocaux.