food
Houmous
STOP ! Arrêtez d’acheter votre houmous au supermarché. Voici une recette très simple pour le réaliser à la maison en cinq minutes chrono !
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Houmous
STOP ! Arrêtez d’acheter votre houmous au supermarché. Voici une recette très simple pour le réaliser à la maison en cinq minutes chrono !
Supplies
- 600 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
- 2 cs de tahini
- 20 ml de jus de citron
- 3 gousses d’ail coupées en quatre
- 60 ml d’eau
- 125 ml d’huile d’olive
- 2 cs de zaatar
Étapes
- Mixer les pois chiches avec le tahini, le jus de citron, l’ail, l’eau et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Sur une assiette, déposer le houmous et creuser un puits. Verser de l’huile d’olive, et le zaatar.
- Servir l’houmous avec des bâtonnets de carottes.
Supplies
- 600g (1.3 lbs) canned garbanzo beans, washed and dried
- 2 tbsp. tahini (sesame paste)
- 20ml (0.6 fl. oz) lemon juice
- 3 cloves garlic, cut in 4
- 60ml (2 fl. oz.) water
- 125ml (4.3 fl. oz.) olive oil
- 2 tbsp. za'atar
Étapes
- Mix the garbanzo beans with the tahini, lemon juice, garlic, water and olive oil until soft.
- Place the hummus on a plate and make a well in the center. Pour in olive oil and za'atar.
- Serve with carrot sticks.