1 cuillère à soupe de colorant alimentaire vert, jaune et rouge
Bonbons multicolores.
Étapes
Dans un saladier, disposer les jaunes d’œufs avec le sucre. Blanchir au fouet. Ajoutez le lait, les gousses d’une vanille, et le colorant bleu. Faire chauffer dans une casserole jusqu’à ce que ça cuise à la nappe.
Battre les blancs en neige avec le sucre restant. Disposez dans des moules à muffins en silicone et badigeonner de colorants de chaque couleur sur les blancs. Mettre au micro-ondes pendant 1mn30.
Servir dans des verrines. Ajouter les bonbons multicolores.
