Supplies
- 6 œufs ( 6 jaunes + 6 blancs )
- 160g de sucre
- 50cl de lait
- 1 gousse de vanille
- Amandes
- Caramel
Étapes
- Dans un saladier, disposer les jaunes d’œufs avec le sucre. Blanchir au fouet. Ajoutez le lait, les gousses d’une vanille. Faire chauffer dans une casserole jusqu’à ce que ça cuise à la nappe.
- Battre les blancs en neige avec le sucre restant. Disposez dans des moules à muffins en silicone. Mettre au micro-ondes pendant 1mn30.
- Dresser avec des amandes et du caramel et dégustez !