Ingrédients

  • 4 citrons jaunes
  • 10 cl de jus de pamplemousse
  • 10 cl de Vodka
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 goutte de colorant rouge
  • 2 c. à. s de sucre

Étapes

  1. Couper les citrons en deux et les vider.
  2. Dans une casserole, mettre le jus de pamplemousse, la Vodka et passer à la passoire l’intérieur du citron pour en récupérer le jus. Ajouter le sucre, les feuilles de gélatine, et le colorant rouge.
  3. Bloquer les coques de citrons dans des verrines et y placer la préparation, mettre au frais pour 4 h.
  4. Couper et déguster !