FOOD

Kutabi

Le parfait mélange d'une crêpe fourrée et d'un chausson ! Voyage gustatif assuré...

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Kutabi

Le parfait mélange d'une crêpe fourrée et d'un chausson ! Voyage gustatif assuré...

Ingrédients

  • 420g de farine
  • 1 cc de sel
  • 1 cc de sucre
  • 2 cs de yaourt
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 2 cs d’eau chaude
  • FARCE:
  • 1 oignon
  • 1 ciboule
  • 2 gousses d’ail
  • 20g de beurre
  • 1/2 botte de persil
  • 1 cs de jus de citron
  • 1/2 botte coriandre
  • 1/2botte aneth

Étapes

  1. Faire la pâte en mélangeant les ingrédients, au besoin, ajoutez de l’eau, laissez ensuite reposer au frais.
  2. Faire revenir les oignons, ail, avec le beurre, puis, hors du feu, ajoutez les herbes ciselées laissez bien refroidir.
  3. Formez les galettes et cuire sur une poêle chaude