Supplies
- 300g de viande hachée
- 8 feuilles lasagnes fraîches
- 500ml béchamel
- Huile d'olive
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de tomate concassées
- 1 carotte
- 1/2 botte de persil
- 10 feuilles basilic
- 2 feuilles laurier
- 300g mozzarella râpée
- Sel, poivre
- 1 pincée sucre
Étapes
- Dans une poêle, faire revenir les oignons, l’ail avec de l’huile d’olive, ajouter ensuite les carottes et la viande hachée, puis ajouter les tomates, le sel, poivre, persil, basilic et laurier ainsi qu’une pincée de sucre et laisser mijoter à feu moyen environ 30 minutes.
- Dans un grand plat à gratin, placer une couche de pâtes à lasagnes, une couche de sauce bolognaise, une couche de sauce béchamel et ainsi de suite, placer en dernière couche la mozzarella râpée.
- Enfourner 30 min à 180°C.