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Longe De Porc

Si vous cherchez un plat simple et gourmand, la longe de porc vous régalera avec l'accompagnement de votre choix !

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Longe De Porc

Si vous cherchez un plat simple et gourmand, la longe de porc vous régalera avec l'accompagnement de votre choix !

Ingrédients

  • - 1 pièce de longe de porc
- 0,100 L d'huile d'olive
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
- 1 bouteille de sauce barbecue
  • - 1 botte de thym

Étapes

  1. Tailler la longe de porc en portefeuille
  2. Aplatir la longe de porc avec la batte
  3. Recouvrir avec la sauce barbecue et assaisonne, effeuiler avec le thym
  4. Rouler la longe dans le papier film
  5. Faire un gros rouleu et cuire dans une casserole d'eau pendant 20 minutes
  6. Tailler des grosses lamelles et colorer une face à la poele
  7. Poser au centre de l'assiette