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Maki de fruits aux crêpes de sésame noir

Du riz soufflé, des crêpes aux sésames noirs et des fruits, voici ce qu'il te faut pour faire ces makis de fruits. Une recette fraiche et délicieux inspirés des sushis japonais. À déguster avec une sauce au chocolat ou nature pour le goûter ou pour le dessert.

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Maki de fruits aux crêpes de sésame noir

Du riz soufflé, des crêpes aux sésames noirs et des fruits, voici ce qu'il te faut pour faire ces makis de fruits. Une recette fraiche et délicieux inspirés des sushis japonais. À déguster avec une sauce au chocolat ou nature pour le goûter ou pour le dessert.

Ingrédients

  • Pour les crêpes :
  • 60 g de farine
  • 20 g de poudre de cacao
  • 30 g de pâte de sésame noir
  • 1 œuf
  • 150 ml de lait
  • Pour les makis :
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 30 g de sucre
  • 50 g de riz soufflé
  • Fruits (kiwi, fraise, mangue, ananas, etc.) coupés en morceaux
  • Sauce au chocolat
  • Accessoire :
  • Natte en bambou pour sushis

Étapes

  1. Préparer la pâte à crêpes en combinant tous les ingrédients. Faire cuire les crêpes et les laisser refroidir.
  2. Mélanger le fromage à tartiner, le sucre et le riz soufflé dans un saladier. Réserver.
  3. Placer une crêpe sur la natte en bambou. Étaler le mélange de riz soufflé puis ajouter les fruits. Rouler à la main et placer au frigo quelques heures.
  4. Couper le rouleau à l'aide d'un couteau et servir avec de la sauce au chocolat.