Maki de fruits aux crêpes de sésame noir/Maki de fruits aux crêpes de sésame noir

Supplies

  • Pour les crêpes :
  • 60 g de farine
  • 20 g de poudre de cacao
  • 30 g de pâte de sésame noir
  • 1 œuf
  • 150 ml de lait
  • Pour les makis :
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 30 g de sucre
  • 50 g de riz soufflé
  • Fruits (kiwi, fraise, mangue, ananas, etc.) coupés en morceaux
  • Sauce au chocolat
  • Accessoire :
  • Natte en bambou pour sushis

Étapes

  1. Préparer la pâte à crêpes en combinant tous les ingrédients. Faire cuire les crêpes et les laisser refroidir.
  2. Mélanger le fromage à tartiner, le sucre et le riz soufflé dans un saladier. Réserver.
  3. Placer une crêpe sur la natte en bambou. Étaler le mélange de riz soufflé puis ajouter les fruits. Rouler à la main et placer au frigo quelques heures.
  4. Couper le rouleau à l'aide d'un couteau et servir avec de la sauce au chocolat.