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Mangue Caramelisee

Morceaux de mangue caramélisés au beurre et au sucre, à servir avec une boule de glace vanille et le tout saupoudré de canelle

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Mangue Caramelisee

Morceaux de mangue caramélisés au beurre et au sucre, à servir avec une boule de glace vanille et le tout saupoudré de canelle

Ingrédients

  • 1 mangue mûre et ferme
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de sucre complet
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • Feuilles de menthe
  • Glace vanille

Étapes

  1. Peler et couper la mangue.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le sucre pour faire un caramel.
  3. Déposer les morceaux de mangue et cuire 10 minutes à feu moyen-doux.
  4. Servir avec de la cannelle saupoudrée et une boule de crème glacée. Décorer avec des feuilles de menthe.