Supplies
- 75cl de jus de pommes bio
- 300g de sucre cassonnade
Étapes
- Dans une casserole, faire bouillir le jus et le sucre pendant 45 à 50 minutes, à feu vif d’abord puis doux. Le jus va beaucoup réduire. Sortir ensuite du feu.
- Le liquide va s’épaissir en refroidissant. Si la texture manque encore de cuisson pour être épaisse comme du miel, vouspouvez remettre sur le feu et faire bouillir à nouveau 15 minutes.