food
Mini tacos au poulet frits
Des cigares au poulet, pour un apéro mexicain.
food
Mini tacos au poulet frits
Des cigares au poulet, pour un apéro mexicain.
Supplies
- 12 tortillas (blé ou maïs)
- 280g de blanc poulet cuit et effiloché
- 200g de cream cheese
- 80g de crème fraîche
- 120g de sauce tomate
- 190g de cheddar râpé
- 340g d'épinards hachés
- Sel
- Poivre
- 1 poignée d'oignon nouveau haché
- Huile de friture
Étapes
- Dans un saladier, mélanger le poulet, le cream cheese, la crème, les épinards hachés, la sauce tomate et le cheddar râpé. Assaisonner de sel et poivre.
- Ajouter quelques cuillères à soupe de préparation sur la tortilla, étaler bien et former un rouleau en le fermant avec un cure-dent.
- Faire frire dans une quantité suffisante d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien dorés. Égoutter dans du papier absorbant et servir.