Ingrédients

  • 12 tortillas (blé ou maïs)
  • 280g de blanc poulet cuit et effiloché
  • 200g de cream cheese
  • 80g de crème fraîche
  • 120g de sauce tomate
  • 190g de cheddar râpé
  • 340g d'épinards hachés
  • Sel
  • Poivre
  • 1 poignée d'oignon nouveau haché
  • Huile de friture

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger le poulet, le cream cheese, la crème, les épinards hachés, la sauce tomate et le cheddar râpé. Assaisonner de sel et poivre.
  2. Ajouter quelques cuillères à soupe de préparation sur la tortilla, étaler bien et former un rouleau en le fermant avec un cure-dent.
  3. Faire frire dans une quantité suffisante d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien dorés. Égoutter dans du papier absorbant et servir.