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Une spécialité brésilienne rapide et facile pour une véritable explosion de saveurs !

Moqueca aux crevettes (spécialité brésilienne)
Portions:

serving time5 personnes

Ingrédients

  • 600 g de crevettes nettoyées

  • Sel au goût

  • Jus de 2 citrons

  • Huile d'olive

  • 2 oignons rouges, hachés

  • 4 gousses d'ail émincées

  • 3 tomates hachées

  • 1 poivron rouge haché

  • 1 poivron jaune haché

  • 1 tasse de pulpe de tomate

  • 200 ml de lait de coco

  • 2 poivrons

  • 2 cuillères à soupe d'huile de palme

  • Coriandre hachée au goût

  • 2 petits chilis rouges

Instructions

  1. Dans un récipient, disposer les crevettes, assaisonner de sel et de jus de citron.

  2. Dans une poêle chaude, faire revenir l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive.

  3. Ajouter les tomates hachées. Ajouter les poivrons et la pulpe de tomate. Laisser cuire quelques minutes.

  4. Ajouter le lait de coco, bien mélanger. Ajouter les crevettes, puis le chili.

  5. Pour terminer, ajouter le poivron, l'huile de palme et la coriandre hachée.

  6. Servir avec du riz.

Moqueca aux crevettes (spécialité brésilienne)
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