
Supplies
- 700g de moules
- 1 càs de curry
- 1 botte de coriandre
- 250ml de lait de coco
- 2 échalotes
- 1 ail
- Huile d’olive
Étapes
- Mettre un trait d'huile d'olive, les échalotes, l'ail, le curry et mélanger.
- Ajouter ensuite un verre de vin blanc, le lait de coco, une botte de coriandre ainsi que les moules.
- Mélanger et cuire jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.