Ingrédients

  • 700g de moules
  • 2 échalotes
  • 1 ail
  • un verre de vin blanc
  • 50cl de crème épaisse
  • 130g de roquefort
  • Quelques branches de persil
  • 50g de beurre

Étapes

  1. Mélanger le beurre, les échalotes, l'ail et le verre de vin blanc. Ajouter ensuite la crème épaisse, le roquefort et quelques branches de persil.
  2. Ajouter les moules à la préparation, mélanger bien et laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.