Ingrédients

  • 700g moules
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 bouquet de persil
  • 2 échalotes
  • 1 ail
  • 50g de beurre

Étapes

  1. Mélanger le beurre, les échalotes, l'ail et le vin blanc. Verser ensuite le verre de vin blanc ainsi que les moules et le bouquet de persil.
  2. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois et laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.