Ingrédients

  • 100g de chocolat au lait
  • 30g de lait demi-écrémé
  • 65g de crème liquide
  • 3 blanc d’œufs
  • Quelques oréos
  • Des fleurs comestibles

Étapes

  1. Chauffer le lait et la crème dans une casserole et le verser chaud sur le chocolat coupé en morceaux.
  2. Monter les blancs en neige et les ajouter à la ganache au chocolat. Verser les mousses dans les pots et placer au frais pour au moins 3 heures.
  3. Réduire les oréos en poudre et les placer sur la mousse, ajouter les fleurs.