Supplies
- 100g de chocolat au lait
- 30g de lait demi-écrémé
- 65g de crème liquide
- 3 blanc d’œufs
- Quelques oréos
- Des fleurs comestibles
Étapes
- Chauffer le lait et la crème dans une casserole et le verser chaud sur le chocolat coupé en morceaux.
- Monter les blancs en neige et les ajouter à la ganache au chocolat. Verser les mousses dans les pots et placer au frais pour au moins 3 heures.
- Réduire les oréos en poudre et les placer sur la mousse, ajouter les fleurs.