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Mousse au chocolat simplement

La meilleure mousse au chocolat au monde

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Mousse au chocolat simplement

La meilleure mousse au chocolat au monde

Ingrédients

  • 170 g de chocolat noir en morceaux
  • 400 g de crème liquide
  • 3 blancs d'œufs
  • 50 g de sucre
  • Copeaux de chocolat noir pour le décor

Étapes

  1. Faire fondre le chocolat.
  2. Battre la crème jusqu'à obtenir une crème fouettée.
  3. Battre les blancs en neige avec le sucre.
  4. Mélanger délicatement le chocolat fondu et les blancs en neige avant d'y incorporer la crème fouettée.
  5. Verser dans des verrines puis placer au frigo au moins 1 heure avant de servir.