Ingrédients
- 170 g de chocolat noir en morceaux
- 400 g de crème liquide
- 3 blancs d'œufs
- 50 g de sucre
- Copeaux de chocolat noir pour le décor
Étapes
- Faire fondre le chocolat.
- Battre la crème jusqu'à obtenir une crème fouettée.
- Battre les blancs en neige avec le sucre.
- Mélanger délicatement le chocolat fondu et les blancs en neige avant d'y incorporer la crème fouettée.
- Verser dans des verrines puis placer au frigo au moins 1 heure avant de servir.